Das Liebes Land Wildpflanzen und Kräuter Sonderheft ist da!
Jetzt die Augen offen halten – überall in der Natur wachsen essbare Wildpflanzen und Kräuter, die wahre Geschmackserlebnisse bieten! Wildpflanzen-Expertin Celia Nentwig gibt wertvolle Tipps zur Verarbeitung in der heimischen Küche. Von Löwenzahn über Bärlauch bis hin zu exotischeren Pflanzen wie dem Indischen Springkraut – kreative Rezepte zeigen, wie vielseitig die Naturküche sein kann.
Auch essbare Blüten sind ein Highlight auf dem Teller! Foodbloggerin Anja Klein verrät ihre besten Blütenrezepte – inklusive einer Anleitung zur Herstellung von Nudelteig mit Blüten. Ein praktischer Sammelkalender hilft zudem beim perfekten Erntezeitpunkt.
Aus dem Inhalt:
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- Die besten Rezepte aus der Naturküche
- 45 Rezepte mit heimischem Superfood – Vitaminpower von süß bis herzhaft
- Gesunder Kräutermix – Vom Beet bis in den Topf
- Köstliche Geschenke – Aus der Wald- und Wiesenküche
- Naturkosmetik – Natürlich schön mit der Kraft der Pflanzen
- Leichter Blütengenuss – Die leckersten Salate, Kuchen und Nudelgerichte
- EXTRA: Wildpflanzen-Sammelkalender zum Heraustrennen
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