Das dritte Buch der Kürbis-Expertin Ute Ligges liefert 60 ihrer neuesten Lieblingsrezepte, die in Zusammenarbeit mit renommierten KochexpertInnen entstanden sind. Allesamt sind die Gerichte unaufwändig, leicht nachmachbar und lecker. Der Service-Teil zeigt die 72 marktgängigsten Speisekürbis-Sorten im Bild. Dazu gibt’s die exakte Beschreibung der individuellen Geschmackseigenschaften und Tipps zum optimalen Einsatz.
Kürbis Rezepte
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KÜRBISREZEPTE, Neues aus der Hofküche
144 Seiten, Format 25,5 x 28 cm, Text deutsch, Softcover ISBN 978-3-96563-133-5
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