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Kurzübersicht
Ausgezeichnet mit dem Deutschen Gartenbuchpreis 2022:
3. Platz in der Kategorie "Gartenkochbuch"
Das Buch Klein und köstlich nimmt zubereitete Genüsse aus der Wald- und Wiesenküche in den Blick, die hübsch verpackt und präsentiert ideale Geschenke darstellen, um anderen Freude zu bereiten. Von raffinierten Gelees und Marmeladen, über pikante Chutneys, Pestos, Pasten sowie vollmundigen Likören, würzigen Salzen, Ölen oder Wildfrucht-Essigen bis hin zu gesunden Kräuter-Smoothies und Oxymels reicht das Repertoire.
Alle Rezepte werden ausführlich beschrieben und sind leicht nachzumachen. Die Anregungen aus allen Jahreszeiten für die Verschenkideen sind überraschend kreativ und vielseitig. Die stimmungsvollen Bilder machen Lust aufs eigene Ausprobieren.
Blättert hier durch die Leseprobe:
Über die Autorin:
Celia Nentwig
Sie hat ihre Begeisterung für die wilde, heimische Natur zu ihrer Profession gemacht. Erste Kontakte mit einer Ethnobiologin, einer Heilpraktikerin und einer Wildpflanzenexpertin prägten den Wunsch, mehr über unsere Kräuter und Pflanzen zu wissen. Sie ließ sich zur staatlich zertifizierten Kräuterpädagogin ausbilden und gründete 2006 „Kräutersinn“. Hier bietet sie seitdem Koch- und Pflanzenevents, Kräuterwanderungen und Seminare an. Ihr Fazit: Wildpflanzen haben mein Leben von Grund auf positiv bereichert!
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| Artikelnummer | PF-B-20222 |
|---|---|
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Produktdetails | Von Celia Nentwig. 144 Seiten, Format 21,5 x 28 cm, Text deutsch, Hardcover. ISBN: 978-3-96563-076-5 |
| Datum | 25.02.2022 |
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